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Kochstube

Tiroler Kaiserschmarren mit Hüttenflair

Ein Kaiserschmarren ist schon etwas Gutes! Da wird jeder Bergaufstieg mit Vorfreude und Leichtigkeit gemeistert. Die Wettersteinhütte erblickt man im Gaistal schon von Weitem. Auf einer Anhöhe direkt vor dem gewaltigen Massiv des Wettersteingebirges hat sie ihren Platz. Ein Forstweg führt direkt zur Hütte, von …

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Region & Leute

Weihnachten im Herzen – Arche herzensbrücken

Tag für Tag eröffnet mir die Olympiaregion neue Facetten und Perspektiven. Nicht nur eine Traumkulisse, die alle Sinne lockt, verzaubert mich, sondern auch die Herzlichkeit der Bewohner hier am Plateau: geballtes Wissen, Leben für und mit der Region, Einsatz jeden Tag aufs Neue, um diesen …

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Kochstube

Der weihnachtliche Duft der Kekse

Das Hotel Helga ist ein seit drei Generationen familiär geführtes Drei-Sterne-Haus in Seefeld. Herzlichkeit, Tradition, Genuss und Gastfreundschaft stehen im Familienunternehmen an erster Stelle. Die „gschmackige“ (köstliche) Tiroler Küche mit internationalem Einfluss besticht durch Qualität und frische Zutaten aus der Region. Zur Weihnachtszeit backt die …

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Winter

Kalte Tage – heiße Aufgüsse in der Sauna!

Der Herbst zieht durch das Land und mit ihm auch schon die ersten frischen Temperaturen. In der Bergwelt kehren die kühlen Tage noch viel schneller einher. Ein Geheimrezept für diese herbstliche Zeit – heiße Aufgüsse in der Sauna!   Meine Oma pflegt immer zu sagen: …

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