Als um fünf Uhr morgens der Wecker klingelt, krieche ich widerwillig aus dem Bett und gähne die Zahnbürste an. Eigentlich bin ich leidenschaftlicher Langschläfer, doch das Tagwerk der Tiroler Traditionsbäcker beginnt lange vor dem ersten Morgengrauen. Heute hat mich ein erfahrener Familienbetrieb eingeladen, um einige ...
Bald ist es wieder so weit: Der Krampustag rückt näher und man hört in der Ferne schon das schaurige Läuten der Glocken der Krampusse und Teufel. Was bei dem einen für eiskalte Schauer und Angstschweiß sorgt, löst bei dem anderen Glücksgefühle aus. Daniel (Danny) White ...
Der neue Gourmetführer „Gault & Millau 2020“ ist da und bringt einen echten Haubensegen für unsere Region. Die besten Restaurants Österreichs wurden geadelt und 5 Restaurants in der Olympiaregion bekommen insgesamt 12 Hauben. Mit dem Restaurant Le Treize ist der höchste Neueinstieg des Gourmetführers in ...
Wenn die Schneeflocken und weihnachtliche Musik in der Luft um die Wette tanzen und der Geruch von Keksen, Glühwein und Feuerholz durch das Dorf zieht, ist sie da: Die Adventszeit. Auch wir genießen den Zauber der Jahreszeit auf ganz besondere Art und Weise. Mit stimmungsvollen ...
Wir waren auf einer Mission: Monatelang wurden die Wälder der Region durchstreift, jede Tanne und jede Fichte genau unter die Lupe genommen und begutachtet. Bis er endlich gefunden wurde. Der Eine, der Richtige. Der perfekte Christbaum für den Seefelder Weihnachtsmarkt. Die Anforderungen sind hoch, denn ...
Ganze 2 380 Einwohner zählt das Leutaschtal. 2 davon sind Monika und Hansi „Bantl“ Neuner. Sie stehen für die Leutasch wie kaum jemand anderes: Sie sind hier verwurzelt und tragen viel dazu bei, dass auch andere dieses schöne Fleckchen Erde kennen lernen. Ihnen sind Veranstaltungen ...
Die Spuren der ersten Ganghoferläufer führen tief ins Karwendel, nach Hinterriß. Es liegt mitten in einem steilen Tal ohne Ausgang: Vorher kommt Vorderriß, danach nur noch “die Eng”. Hier lebt der alte Förster, Herbert Schafhuber. Heute ist er lange außer Dienst, doch den Archiven der ...
Wenn die Schuhe bei jedem Schritt leise über den Schnee knirschen, der Atem weiß-glitzernd in der Luft hängt, sich die Bäume sanft unter der Last des Schnees biegen und du die stärkende Einkehr auf der Alm schon förmlich riechen kannst – dann erlerbst du einen ...
Der Winter in den Bergen ist eine zauberhafte Zeit. Tief verschneite Täler und lange Nächte am knisternden Kamin. Dann erzählt man sich Geschichten voller Wunder, von teuflischen Kreaturen die Sünder strafen und Heiligen die die Guten belohnen. Manche dieser Geschichten sind frei erfunden, andere bergen ...