Plateau G’schicht’n
Sommer
Das Geschenk des Waldes: Waldbaden
Bäume, Moos, ein Knacken im Unterholz, dann wieder Stille. Blätter rascheln im Wind, ein Vogelruf. Das Erlebnis, ganz in den Wald und seine Energie einzutauchen, hat einen neuen Namen: Waldbaden. Warum es zum Trend geworden ist und wie Natur-Fans wie Barbara Becker den Wald beim ...
Kochstube
Im Strudelhimmel: Bio Pulled Pork Strudel und Kletznstrudel
Strudel olé! Nirgends sonst ist die Vielfalt der Strudel so ausgeprägt wie bei uns in Österreich. Wir füllen den Strudelteig mit allerlei köstlichen und kreativen Leckereien. Ob süß wie der Apfelstrudel oder deftig mit Gemüse und Fleisch: Schmecken tut’s immer einfach „guat“! Einmal im Jahr ...
Regions-Originale
Regions-Originale: Familie Heis & die Hühner
Alles begann mit einem einzigen Hahn: Den bekamen Tamara und Mathias Heis zur Hochzeit geschenkt. Heute leben bis zu 4.000 Hühner auf dem familiengeführten Bio-Bauernhof in Leutasch. Eine tierische Erfolgsgeschichte über ein Hennen-Paradies, Bio-Eier, harte Arbeit, Familienzusammenhalt und die vielleicht besten Nudeln Tirols. Die Hennen ...
Regions-Originale
Regions-Orginale: Imker Kurt Kriegl, der König der Bienen
Kurt Kriegl hat ein „süßes“ Hobby – im wahrsten Sinne des Wortes. Er ist nämlich Imker und Herr über 1 000 000 Bienen. Mit großer Leidenschaft kümmert er sich um seine Bienenvölker und um die Natur. Ein Hobby, das nicht nur mit köstlichem Honig, sondern ...
Kochstube
Rezept zum Glück: Schlutzkrapfen
„Glück kann man nicht essen.“ Kann man doch! Und zwar bei uns in Tirol: Wir haben nämlich Schlutzkrapfen. Ein regionales, traditionelles und vor allem einfach köstliches Gericht, das einfach zu Tirol dazugehört. Der Schlutzkrapfen ist der König unter den Krapfen – aber mit ein wenig ...
zeit.los
Der König der Krapfen: Schlutzkrapfen
Er isst sie selber sehr gerne. Wenn das einen Koch zum Werkeln animiert, dann kann echt nichts schief gehen. Patrick Trois, Chef des Dorfkrug in Mösern, lässt mit seinen Schlutzkrapfen die Geschmacksknospen tanzen. Einen Tiroler Tanz, versteht sich. Einen Meister seines Fachs bei der Arbeit ...#visitseefeld
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Karwendel Höhenweg: Weitwandern inmitten von Giganten
Seit diesem Sommer ist das Karwendelgebirge um eine ganz besondere Wander-Attraktion reicher: Der Karwendel Höhenweg. In 6 Tagen kann man das Karwendelgebirge von Hütte zu Hütte bewandern und dabei die einzigartigen Aussichten auf die imposante Bergwelt, Hütten-Flair und beste Tiroler Schmankerl genießen. Im Bericht vom ...Süß, sommerlich, saisonal: Moosbeernocken
Sie dürfen im Tiroler Sommer auf gar keinen Fall fehlen: Moosbeeren! Die kleinen blauen Beeren – man nennt sie auch Heidelbeeren oder Blaubeeren – wachsen zurzeit überall bei uns. Wenn es heißt „Die Moosbeeren sind da!“, rücken wir gleich aus und pflücken die süßen Leckereien. ...Gewinnspiel: #myvisitseefeldmoment
Pack‘ deine Kamera ein und los geht’s: Bei diesem Gewinnspiel ist dein scharfer Blick und ein gutes Auge gefordert! In unserer Region gibt es unzählige schöne Orte – genau diese rücken nun in den Fokus deiner Kamera. Ob in den Bergen, am See, im Dorf ...Unsere Blogger
Bettina Friedrichs
Ein Tag ohne Lachen ist ein verlorener Tag.