Wenn die Wirte des Culinarium Alpentraum sich vereinen und Rezepte entwerfen, kann das nur eines bedeuten: Feinste, regionale Küche auf höchsten Niveau. Nachhaltig, traditionell, alpin und kreativ. Nun stellten sich die Wirte einer besonderen Herausforderung: Wie lässt sich ein ganzes Huhn kulinarisch verwerten und zubereiten? Beim ...
Kühe gehören zu Tirol wie die Lederhose und das Dirndl, Knödel auf der Alm oder die traumhafte Bergwelt, von der wir umgeben sind. Den Sommer verbringen die Tiere auf der Alm und den umliegenden Weidegebieten. Wenn sie im Herbst vom Gebirge ins Tal zurückkehren, wird ...
Eine Alm, auf der die Zeit scheinbar stehen geblieben ist: Das ist die Scharnitzer Alm. Wer hier einkehrt, findet zurück zum Ursprung – und eine richtig guate Jause. Almwirtin Christine und Hirte Roland haben die urige Alm vor dem Zerfall bewahrt und wieder zu dem ...
Das Kunst Handwerksfest ist aus unserem Event-Kalender nicht mehr wegzudenken. Ein Tag, den dem die alten Traditionen gelebt und gefeiert werden. Werte, die seit Jahrhunderten von Generation zu Generation weitergegeben werden. Wir haben uns vorab schon mit zwei „Meistern ihres Könnens“ getroffen, um einen kleinen ...
Ende August ist es endlich wieder so weit: Der Karwendelmarsch findet statt! Heuer feiert die „Legende“ ihr 10. Jubiläum. Ein Marsch durch eine der schönsten Naturlandschaften der Alpen, mit Gemeinschaftsgefühl und Gänsehautfeeling. Ganze 2.500 Läufer und Wanderer stellen sich der Herausforderung und durchqueren am 25.08. ...
Seit diesem Sommer ist das Karwendelgebirge um eine ganz besondere Wander-Attraktion reicher: Der Karwendel Höhenweg. In 6 Tagen kann man das Karwendelgebirge von Hütte zu Hütte bewandern und dabei die einzigartigen Aussichten auf die imposante Bergwelt, Hütten-Flair und beste Tiroler Schmankerl genießen. Im Bericht ...
Anette Bøe war der Superstar der Nordischen Skiweltmeisterschaften in Seefeld 1985: Sie holte hier zweimal Gold, einmal Silber sowie einmal Bronze. Sie zählt zu den erfolgreichsten Langläuferinnen der Geschichte ihres Sports. 34 Jahre nach ihren großen Erfolgen ist sie wieder in Seefeld. Wenige Stunden vor Start ...
Vom 19.02. bis 03.03. ist es endlich so weit: Seefeld ist stolzer Gastgeber der FIS Nordischen Ski Weltmeisterschaften 2019! Die Tage vor und während der WM bieten ein volles Programm – aber trotzdem solltest du dir diese Liste unbedingt noch einmal anschauen! Denn wir haben ...
Er hat den vielleicht schönsten Arbeitsplatz der Welt: Josef Schandl ist Pistenraupen-Fahrer in der Leutasch. Er und sein Team sind die unsichtbaren Helden, die für die besten Loipen sorgen. Noch bevor die Sonne aufgeht, legen sie bereits die perfekte Spur. Uns hat Josef erzählt, warum ...