Plateau Gschicht’n

Arbeiten & Leben,Regions-Originale

Zufall, Talent und Hingabe – die Lebenszutaten von Schnitzer Hermann Klocker

Man muss nicht im Leutaschtal geboren sein, um hierher zu gehören und die Region zumindest zu einem kleinen Teil zu prägen. Das beweist Holzschnitzer Hermann Klocker seit über 20 Jahren eindrucksvoll. Das Klopfen der Schläge und die Holzspäne des gebürtigen Osttirolers zählten lange Zeit zum ...
Regions-Originale,Winter

Reither Brot: Tradition zum Anbeißen

Als um fünf Uhr morgens der Wecker klingelt, krieche ich widerwillig aus dem Bett und gähne die Zahnbürste an. Eigentlich bin ich leidenschaftlicher Langschläfer, doch das Tagwerk der Tiroler Traditionsbäcker beginnt lange vor dem ersten Morgengrauen. Heute hat mich ein erfahrener Familienbetrieb eingeladen, um einige ...

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