Plateau Gschicht’n

Sommer,Winter

Die schönsten Sonnenplatzln im Herbst

Auf Tirols Hochplateau zeigt der Herbst seine schönsten Sonnenseiten. Hier bläst niemand Trübsal, nur weil der Sommer anderswo vielleicht schon vorbei ist. Ganz im Gegenteil! Goldene Lärchenwälder, sanftes Licht und echt einzigartige Stimmung: Der Herbst übertrumpft sich geradezu mit seinem Farbenspiel und die Hochebene lockt ...
Kochstube,Sommer,Winter

Das Seefelder Plateaufrühstück: Dein echt nachhaltiger Start in den Tag!

Guten Morgen, Sonnenschein! Den perfekten Tag beginnt man mit dem passenden Frühstück: Köstlich und vielfältig, frisch und energiegeladen. Und natürlich: Alles regional! Was außergewöhnlich köstlich klingt, ist in der Region Seefeld längst Alltag geworden. Ausgewählte Regionsbetriebe servieren unter dem Gütesiegel „Seefelder Plateaufrühstück“ morgens ausschließlich regionale ...
Arbeiten & Leben,Sommer

Bauanleitung: Ein Haus für wilde Bienen

Bald ist Sommer und überall in der Region Seefeld erblüht die Natur mit frischem Leben. In der Luft liegen tausende Düfte und ein emsiges Summen – es ist Hochsaison für Bienen und Insekten. Nahrungsbeschaffung und Nestbau bestimmen das Tagwerk der kleinen Nützlinge, bei schönem Wetter ...
Kochstube,Winter

Tiroler Ostertradition – Echt feine Fastensuppen

Alljährlich beginnt am Aschermittwoch in Tirol die traditionelle Fastenzeit. Ein alter christlicher Brauch, der Körper und Geist in den 40 Tagen bis Ostern reinigen und stärken soll. Im Fokus stehen dabei aber nicht unbedingt Körperkult und überflüssige Kilos, sondern eher ein Abspecken überflüssiger Routinen und ...
Winter

Der Siegertyp vom Karwendel

Die Spuren der ersten Ganghoferläufer führen tief ins Karwendel, nach Hinterriß. Es liegt mitten in einem steilen Tal ohne Ausgang: Vorher kommt Vorderriß, danach nur noch “die Eng”. Hier lebt der alte Förster, Herbert Schafhuber. Heute ist er lange außer Dienst, doch den Archiven der ...
Regions-Originale,Winter

Reither Brot: Tradition zum Anbeißen

Als um fünf Uhr morgens der Wecker klingelt, krieche ich widerwillig aus dem Bett und gähne die Zahnbürste an. Eigentlich bin ich leidenschaftlicher Langschläfer, doch das Tagwerk der Tiroler Traditionsbäcker beginnt lange vor dem ersten Morgengrauen. Heute hat mich ein erfahrener Familienbetrieb eingeladen, um einige ...

#visitseefeld