In der Weihnachtszeit hängen viele köstliche Gerüche in der Luft. Bei einem Duft kommen Kindheitserinnerungen auf, die besonders glücklich machen: Der von Omas Weinnudeln. Weinnudeln mit Glühwein (oder ganz kindergerecht mit Beerensaft) sind ein echtes Tiroler Traditionsgericht zur Weihnachtszeit, das in Vergessenheit geraten ist. Völlig ...
Sie dürfen im Tiroler Sommer auf gar keinen Fall fehlen: Moosbeeren! Die kleinen blauen Beeren – man nennt sie auch Heidelbeeren oder Blaubeeren – wachsen zurzeit überall bei uns. Sie sind nicht nur die perfekte Stärkung während einer Wanderung, aus ihnen kann man ganz leicht ...
Die Wiesen, Wälder und Berghänge sind voller kostbarer Schätze: im Bergsommer blüht eine riesige Vielfalt an vielseitig verwendbaren Blumen und Kräutern. Es gilt sie nur zu erkennen – und schmackhaft zu verwerten. In einer Wildkräutersuppe schmecken die wohltuenden Kräuter besonders gut und entfalten ihre gesunde ...
Am Eingang des Gaistals schmiegt sich der Wirtseppelerhof in die idyllische Landschaft. Die Ausstrahlung des Bauernhofes hat eine magische Anziehungskraft. Dass sie den Hof einmal so führen würden, hätten sich Simone und Matthias Neuner noch vor einigen Jahren nie erträumt. Heute ist die Quereinsteigerin Simone ...
Kaum etwas schmeckt mehr nach Tirol als eine zünftige Brettljause. Oben in den Bergen auf der Alm schmeckt’s natürlich ganz besonders gut, aber auch daheim ist sie purer Genuss. Hole dir ein Stück Tirol nach Hause und auf dem Esstisch: wir geben dir Tipps, wie die ...
Es gibt ein paar Dinge, die zu Ostern einfach nicht fehlen dürfen: Dazu zählen bunte Eier, der Osterhase – und Pinzen und Striezel! Diese köstlichen Leckereien versüßen uns in Tirol die Osterjause. Die hübsch geflochtenen Gebäcke sind gar nicht so schwierig zu backen und wir ...
Langlaufen entwickelt sich gerade zum echten Trendsport. Und das völlig zu Recht: Langlaufen ist ein richtig cooler Allround-Sport für alle. Es wird höchste Zeit, ihn aus seinem Schatten-Dasein zu holen. Warum gerade dieser Winter die Gelegenheit ist, dir endlich die Langlaufski unter die Füße zu ...
In der Weihnachtszeit hängen viele köstliche Gerüche in der Luft. Bei einem Duft kommen Kindheitserinnerungen auf, die besonders glücklich machen: Der von Omas Weinnudeln. Weinnudeln mit Glühwein (oder ganz kindergerecht mit Beerensaft) sind ein echtes Tiroler Traditionsgericht zur Weihnachtszeit, das in Vergessenheit geraten ist. Völlig ...
Unser Ganzjahresmotto: Alles außer gewöhnlich! Und unser Wintermotto 2020/2021: alles außer Après! Wir haben immer schon gediegenen Wintersportspaß statt Pisten-Ballermann bevorzugt. Deshalb setzen wir auch im kommenden Winter auf echte Naturerlebnisse und erstklassigen Genuss im Schnee, Hotel und Restaurant. Beim Skifahren lautet das Motto: „Skifahren, ...
