Am Eingang des Gaistals schmiegt sich der Wirtseppelerhof in die idyllische Landschaft. Die Ausstrahlung des Bauernhofes hat eine magische Anziehungskraft. Dass sie den Hof einmal so führen würden, hätten sich Simone und Matthias Neuner noch vor einigen Jahren nie erträumt. Heute ist die Quereinsteigerin Simone ...
Kaum etwas schmeckt mehr nach Tirol als eine zünftige Brettljause. Oben in den Bergen auf der Alm schmeckt’s natürlich ganz besonders gut, aber auch daheim ist sie purer Genuss. Hole dir ein Stück Tirol nach Hause und auf dem Esstisch: wir geben dir Tipps, wie die ...
Es gibt ein paar Dinge, die zu Ostern einfach nicht fehlen dürfen: Dazu zählen bunte Eier, der Osterhase – und Pinzen und Striezel! Diese köstlichen Leckereien versüßen uns in Tirol die Osterjause. Die hübsch geflochtenen Gebäcke sind gar nicht so schwierig zu backen und wir ...
Herbstzeit ist Törggelen-Zeit! Ein gemütlicher Abend in geselliger Runde, dazu guter Wein und köstliches Essen: Das ist Törggelen. Eine gute Gerstlsuppe und geröstete Kastanien dürfen dabei auf keinen Fall fehlen. Deshalb haben wir das Rezept und weitere Zubereitungstipps für alle Törggelen-Fans – und die, die ...
Es gibt gewisse Gerichte, die man einfach jeden Tag essen könnte. Für uns gehören dazu Strudel – in jeglicher Vielfalt. Man kann sie nämlich je nach Lust und Laune deftig, süß oder pikant zubereiten. Deshalb haben wir ein Rezept aus der Küche des Krumers Post ...
Der Frühling hat seinen Weg zu uns auf’s Plateau gefunden und lässt die Pflanzen und Blumen sprießen. Ein Rezept, das zu dieser Jahreszeit so perfekt passt wie der Deckel auf den Topf: Eine Kräftige Hühnerbrühe mit Tiroler Brennnesselschöberln. Die kräftige Brühe passt perfekt zu den ...
Um die Leutascher Geisterklamm hängen noch dicke Nebelschwaden, als wir das kleine Klammstüberl am Eingang zur steilen Schlucht erreichen. Trotz der frühen Stunde sind die beiden Gastwirte Sonja und Hansjörg schon geschäftig bei der Arbeit, denn heute werden frische Kiachl (Küchlein) gebacken. Bis weit über ...
Das Landschaftsschutzgebiet Wildmoos liegt umgeben von unberührter Natur und einem traumhaften Bergpanorama ein klein wenig zwischen den Welten. Ein Wunderland zwischen Seefeld und Mösern mit spannenden Naturphänomenen, prächtigen Ausblicken und idyllischen Seen. Wildmoos ist ein echtes Paradies für alle, die gerne in der Natur unterwegs ...
Auf Tirols Hochplateau zeigt der Herbst seine schönsten Sonnenseiten. Hier bläst niemand Trübsal, nur weil der Sommer anderswo vielleicht schon vorbei ist. Ganz im Gegenteil! Goldene Lärchenwälder, sanftes Licht und echt einzigartige Stimmung: Der Herbst übertrumpft sich geradezu mit seinem Farbenspiel und die Hochebene lockt ...
