Arbeiten & Leben
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Bio-Ortswärme Seefeld: Energie aus Biomasse
Wer die Bundesstraße nach Seefeld nimmt, der passiert unterwegs ein unscheinbares Bauwerk in grün: Die Bio-Ortswärme Seefeld. Hier wird aus regionaler Biomasse Wärme und nachhaltiger Ökostrom für zahlreiche Haushalte und Betriebe in der Region erzeugt. Geschäftsführer und Energiespezialist Dipl. Ing. Andreas Glatzl lässt uns hinter ...
Arbeiten & Leben,Sommer
Bauanleitung: Ein Haus für wilde Bienen
Bald ist Sommer und überall in der Olympiaregion erblüht die Natur mit frischem Leben. In der Luft liegen tausende Düfte und ein emsiges Summen – es ist Hochsaison für Bienen und Insekten. Nahrungsbeschaffung und Nestbau bestimmen das Tagwerk der kleinen Nützlinge, bei schönem Wetter kann ...
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Leutasch is(s)t vegan: Florian Feckls kreative Küche
Vegan in Tirol? Das sorgt vielleicht erst einmal für verwunderte Blicke. Dass diese beiden Dinge aber bestens zusammenpassen, beweist das Urlaubsrefugium aufatmen in Leutasch. Wer hier auf dem Teller nach Fleisch oder überhaupt tierischen Produkten sucht, sucht vergeblich. Koch Florian Feckl kocht nämlich ausschließlich vegetarisch ...
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Junge Frauenpower: Chefköchin Kathrin Leitner
Kathrin Leitner hat etwas geschafft, das nicht viele schaffen: Mit nur 27 Jahren ist sie Chefköchin eines 4-Sterne-Superior-Hotels geworden. Das ist nicht nur wegen ihres Alters etwas Besonderes, sondern auch, weil sie sich als Frau in einer Männerdomäne behauptet. Mir hat Kathrin bei einem Besuch ...
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