Er isst sie selber sehr gerne. Wenn das einen Koch zum Werkeln animiert, dann kann echt nichts schief gehen. Patrick Trois, Chef des Dorfkrug in Mösern, lässt mit seinen Schlutzkrapfen die Geschmacksknospen tanzen. Einen Tiroler Tanz, versteht sich. Einen Meister seines Fachs bei der Arbeit ...
Weihnachtszeit ist Genusszeit. Und die Jahreszeit, in der man Gaumen und Seele verwöhnen kann. Das Astoria Resort in Seefeld hat sich dieses Jahr eine ganz besondere Kreation für den Winter ausgedacht: Das Bratapfelrezept „Astoria Art 2.0“. Denn Bratäpfel gehören zum Winter einfach dazu – dieses ...
Wo Genuss und Qualität eine neue Dimension erreichen: Das Gut Leutasch. Heimisches Wild und Fleisch werden in der Metzgerei zu himmlischen Spezialitäten veredelt. Regional, handverlesen und nachhaltig: Ein Unterschied, den man schmeckt. Kein Wunder, dass die Delikatessen von hier in die ganze Welt ausreisen. Wir ...
Ein Kaiserschmarren ist schon etwas Gutes! Da wird jeder Bergaufstieg mit Vorfreude und Leichtigkeit gemeistert. Die Wettersteinhütte erblickt man im Gaistal schon von Weitem. Auf einer Anhöhe direkt vor dem gewaltigen Massiv des Wettersteingebirges hat sie ihren Platz. Ein Forstweg führt direkt zur Hütte, von ...
Kulinarische Eigenkreationen entsprungen aus einer neuen Denkweise, gepaart mit Qualitätsprodukten aus der Region: Das ist das besondere Etwas, dass im seit 40 Jahren geführten Familienbetrieb Alt Mösern auf der einladenden Speisekarte geboten wird. Bekannt als Geheimtipp ist das Restaurant Alt Mösern in Mösern ein ...
Alles Bio oder was? Bei Jung & Alt gewinnt die biologische Ernährung immer mehr an Bedeutung. Bio-Produkte und deren Verarbeitung ist eine Lebenseinstellung und in der Küche des Biohotels Leutascherhof die Zutat für das erfolgreiche Küchen-Konzept: Zurück zum Ursprung und zu besserem körperlichen Wohlbefinden. ...